L’Associació Universitària de Cerdanya (AUCer) començarà aquest dissabte al vespre les activitats del 2012 amb el curs sobre Formatges del Pirineu i Vins, per al qual ja es van exhaurir les places pocs dies després d'obrir-se la inscripció, en una de les propostes amb més bona rebuda en la història de l'entitat.
La classe i degustació tindrà com a ponents quatre dels millors elaboradors del Pirineu català: Salvador Maura (Mas d’Eroles d’Adrall), Toni Chueca (La Bauma de Borredà), Albert Pons (Vall de Meranges) i Pere Pujol (Molí de Ger). Tots plegats sumen diversos premis a la Fira-Concurs de Formatges Artesans de la Seu d’Urgell, de la qual, a més a més, Maura en va ser impulsor. L’apartat de vins serà novament a càrrec de l’enòleg puigcerdanès Antoni Cot (Bouquet d'Aromes). L’activitat té el suport de la Cooperativa Cadí, elaboradors de les DOP de Formatge i Mantega de l’Alt Urgell i Cerdanya.
Més endavant s'enviarà un resum del curs i enllaços amb imatges per als mitjans audiovisuals.
Cal recordar també que les activitats de l'AUCer continuaran la setmana vinent. Dissabte 11 de febrer al vespre, el periodista Xavi Coral (exdirector del Telenotícies de TV3 i actual presentador del programa ‘Divendres’) oferirà la xerrada La tele nostra de cada dia. Més endavant, el 9 de març, el conegut economista Santiago Niño Becerra, catedràtic d’Estructura Econòmica de l’Institut Químic de Sarrià (IQS, Universitat Ramon Llull) parlarà sobre la crisi de l'actual dècada. Ambdues conferències seran al Museu Cerdà.
Més informació: campus@aucer.org
Twitter: @aucercerdanya
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada